Новогодний мандариновый пирог — это быстрый и невероятно сочный десерт, который порадует вас и ваших близких.
Начните с приготовления карамели.
Насыпьте 4 столовые ложки сахара в сухую сковороду, поставьте на средний огонь и подождите 5-7 минут, пока сахар не растает, не помешивая.
Затем уменьшите огонь и аккуратно перемешайте расплавленную массу.
Разрежьте мандарины пополам.
Взбейте яйца с 80 граммами сахара, добавьте ванильный сахар и щепотку соли.
Аккуратно влейте растопленное масло (можно заменить растительным) и молоко.
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, взбейте миксером или венчиком до однородной массы.
Застелите форму для выпечки пергаментной бумагой, вылейте карамель на дно и равномерно распределите.
Выложите мандариновые дольки на карамель срезом вниз.
Затем залейте подготовленным тестом.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 30-40 минут.
После выпекания осторожно достаньте пирог из формы и дайте ему остыть.
Подавайте этот ароматный и вкусный пирог на новогодний стол и наслаждайтесь праздником!
